南通特产
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南通，这座位于江苏东部的城市，不仅有着迷人的江海风光，还孕育出了众多独具特色的特产，每一样都承载着南通的历史文化与风土人情。
南通蓝印花布堪称一绝，它是中国国家地理标志产品，也是南通唯一被列入“江苏符号”的文化名片。其历史可追溯到春秋战国时代，发展至元、明时期，南通凭借适宜棉花种植的地理优势，家家有织女，成为著名的纺织之乡、蓝印花布之乡。蓝印花布分为蓝底白花和白底蓝花两种 ，以手纺、手织、手染的方法制作生活用品，印染图案多以植物花卉、动物纹样及简洁几何图形为主。其精湛技艺和娴熟刀法在中国传统印染中独树一帜，2006年，南通蓝印花布印染技艺入选国家非物质文化遗产。漫步在南通的老街，走进蓝印花布博物馆，那一幅幅蓝白相间的布，仿佛在诉说着古老的故事，围巾、手帕、服饰等文创产品，更是将这份传统之美融入现代生活。
如皋董糖是一道美味的苏式糕点，主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经多道精细工序制成。成品扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面有旋状纹理，中心呈丹凤眼状，入口易化，酥松香甜，回味悠长。董糖的由来颇具浪漫色彩，它是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制，300余年来誉满大江南北。清朝末年，从家庭制作走向社会生产。如今如皋食品厂生产的水明楼牌董糖，传承传统工艺，深受喜爱。
南通脆饼同样是声名远扬的特产，以面粉、糖、油为主要原料，经多道工序精心制作。传统脆饼主要有南通脆饼、丁堰脆饼和西亭脆饼三个流派，西亭脆饼以脆闻名，丁堰脆饼和南通脆饼则以酥见长。南通脆饼制作工序繁杂，包括配料、和皮、制馅、包馅、压皮、成型、烘烤等。成品成型饱满，饼面弧度明显，口感酥松香甜，是南通人逢年过节不可或缺的茶食糕点，无论是当作日常零食，还是馈赠亲友都十分合适 。
南通的这些特产，或是传统手工艺的结晶，或是舌尖上的美味传承，它们是南通的城市名片，也是游子心中对家乡深深的眷恋 。
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